C' est le plus grand et le plus puissant rapace nocturne d'Europe. Il est deux fois plus grand que son cousin le hibou moyen-duc. Sa nourriture est constituée d'oiseaux, de rongeurs, de lapins, de lièvres mais aussi de hérissons. Pendant la période de reproduction, le hibou grand duc construit un nid avec les restes de poils ou plumes arrachés à ses proies...